close
為了一袋馬鈴薯，
這些天裡我絞盡腦汁的努力在想馬鈴薯料理...
是有必要把自已搞的這麼累嗎？
沒辦法，
我要趕在馬鈴薯沒發芽前快點把它們都給吃了啊..
切成薄片的馬鈴薯下鍋煎熟，
其實頗油，
因為要將生馬鈴薯直接煎到熟還需要花一點時間...
我想像裡是像薯片那樣子的感覺，
可能我切的不夠薄，
最主要的原因是要用烤的才有那種脆脆的口感...
不過這樣子煎一煎來吃的口感我還滿喜歡的...
在煎時怕焦了，
要一直加油，
所以這道料理其實花了不少油，
且馬鈴薯好像會吸油，
反正我就覺得鍋子一直乾掉，
但馬鈴薯還沒熟，
我就一直倒油下去煎...
起鍋後拌點蒙特婁的牛排鹽就很好吃了...
不過因為很耗油，
我覺得並不會比油炸的健康多少，
所以下次再弄不知是民國幾年了...
吃油膩的就要配些清淡的...
燙了秀珍菇和四季豆，
沾胡麻醬吃就夠了...
這樣的晚餐，
也滿豐盛的吧？
全站熱搜
留言列表
鬥魚的點點滴滴小故事 (2)
