鬥魚做自已~狡兔第三窟！

  

這一天的晚餐是烤條狀甜不辣和牛蒡甜不辣，
這是同事和客戶常在訂的基隆甜不辣，
也有人說是天婦羅...

這家甜不辣是生產者，
除了有甜不辣外，
還有賣紅糟鰻、旗魚條、芋丸、龍鳳腿還有肉捲之類的...
每樣東西都各有擁護者...

我幾乎全訂過吃過了，
紅糟鰻就北部比較常見的鰻魚庚裡加的那種紅色的鰻魚，
外面會炸的酥酥的，
裡面剌很大根...

肉捲一大條才25元..
腐皮裡用魚漿包著肉塊，
也滿好吃的...

至於旗魚條是有一次舅媽想要吃，
問我他有沒有這種東西，
我直接給他電話問老闆，
沒想到還真的有賣，
芋丸也是那次知道有賣的，但沒包蛋黃且我不愛芋泥就算了，
而旗魚條就是旗魚肉塊外面包像熱狗皮的麵衣，
我不愛熱狗皮，所以訂過一次後也沒下文了，
否則裡面的旗魚肉還滿好吃的說...


  

下面這塊是牛蒡口味的甜不辣，
他的牛蒡給的很豪氣，
因為牛蒡多所以香氣也很足，
烤香後撒點胡椒粉和牛蒡本身很契合...
唯一缺點是，牛蒡很容易烤焦...


  

上方的是條狀的甜不辣，
試過用煎的，這會含油不優，
炸的嘛一般家庭炸過的油很麻煩，
所以最後覺得最好吃也最方便的方法就是用烤箱烤...
甜不辣就是要烤的酥酥脆脆會整個膨起來才好吃嘛...

最後我最愛的就是上面這兩味，
合購時訂來放在冷凍庫，想吃時就可馬上烤來吃了...


  

再來這是日式火鍋料，
外面是魚漿裡面包甜甜麻薯的...
這是有一次在烤肉攤上吃到這東西，
覺得好好吃，
但又不知這東西叫啥名字，
找啊找的，
沒想到在菜市場的火鍋料裡看到，
正好那家的火鍋料全都是日式的，
我除了買這樣還買了一堆看來很特別少見的火鍋料，超有趣的！


  
烤時很膨，
一拿出來就馬上消風了...
外皮的魚漿微微鹹，配上裡面甜甜的麻薯剛剛好...


  

配的湯又是大頭菜軟骨豬皮湯，
沒辦法，
一顆大頭菜我一個人好歹也要分個三到四次才有辦法煮完啊...


  

是說冬天的大頭菜應時又好吃，
煮好後湯甜好喝，
大頭菜還會帶點奶味哩...