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這一天煮的是用豆瓣醬來炒年糕條..
材料非常簡單，
就龍宏豆瓣醬、絞肉、年糕條就ok了...
賣相頗不賴吧..
作法也非常簡單哦...
鍋子裡放油，
先下去炒絞肉，
絞肉炒熟後，
挖一大匙的豆瓣醬下去一起炒...
之後放水下來煮滾，
就可放年糕條了，
讓年糕條在湯汁裡滾一下，
湯汁也略收一下，
試一下味道，
不夠的話再加豆瓣醬，
這一道料理我都不用再加鹽巴哦...
不過我會加一小撮糖，
怕豆瓣醬太辣，
可中和一下辣度...
年糕用筷子插插看，
軟了就可以起鍋了...
是不是簡單又好吃呢？
通常年糕條要炒的好吃就在於年糕要炒到軟透，
否則硬硬的會想直接吐掉哦..
配菜一樣是燙山茼蒿...
雖然很了無新意，
可是很好吃哦...
淋上的是好市多的必買物--Q比胡麻醬..
拌菜或當火鍋沾醬都非常好用哦...
今天的晚餐就是這樣簡單的兩樣...
開動吧！
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